Bánh giầy (thường viết sai thành: bánh dầy, bánh dày
là một loại bánh truyền thống của người Việt Nam nhằm thể hiện lòng biết ơn của
con cháu đối với tổ tiên và đất trời xứ sở. Bánh thường được làm bằng gạo nếp
giã thật mịn, có thể có nhân đậu xanh và sợi dừa với vị ngọt hoặc mặn. Bánh thường
được làm vào dịp Tết Nguyên Đán cổ truyền và vào ngày mùng 10 tháng 3 âm lịch
(ngày Giỗ tổ Hùng Vương).
