Bà
Cả Đọi khi còn sống và con cháu. Ảnh: Người lao động
Quán
cơm Bà Cả Đọi vẫn được các thực khách kể lại trên bàn tiệc với nhiều thêu dệt.
Và đọng lại trong đó, ta biết được sự tương kính, tôn trọng nhau giữa vị khách
và người chủ ngày ấy, nét ứng xử nhân văn của người Sài Gòn xưa.
Những
cư dân sống lâu năm ở Sài Gòn thích ẩm thực hương vị đồng quê Kinh Bắc với thịt
kho, dưa chua, trứng đúc, cà bung… thì Tiệm cơm ĐỒNG NHÂN - Cơm Bà Cả luôn được
nhắc đến. Nhiều người đi xa mấy chục năm trở về cũng được bạn bè nhắn: “Nhớ ăn
giùm tôi bát canh cua rau đay của Bà Cả nha”.
Bà Cả được nhiều người biết đến không chỉ do tài nấu
nướng khéo léo của bà. Thương hiệu Quán cơm Bà Cả Đọi được các lãng tử, thành
viên các ban nhạc trẻ ở Sài Gòn truyền tai nhau cách đây 53 năm, rồi lan rộng
ra nhiều giới đã trở thành huyền thoại đối với những người sành ẩm thực Sài
Gòn.
Bà
Cả Đọi khi còn sống và con cháu. Ảnh: Người lao động