SỰ KHÁC BIỆT GIỮA THỨC ĂN VIỆT VÀ TÀU- Giáo sư Trần Văn Khê

Gs Trần Văn Khê

Thật ra, tôi rất ngại khi cầm viết ghi lại những câu hỏi đã trả lời cho những bạn bè người nước ngoài khi họ hỏi tôi: Người Việt Nam ăn uống thế nào? Hay là cách nấu ăn của người Việt có khác người Trung Quốc hay chăng?