BÂNG KHUÂNG

Bò bía là món ăn khá quen thuộc với chúng ta. Vậy tên gọi của món ăn này bắt nguồn từ đâu? Có phải chữ “bò” trong “bò bía” là thịt bò? Hãy c...

Tục ngữ Việt Nam có câu “Ai nỡ ăn cướp cơm chim” (Dị bản “Ai nỡ ăn cướp cơm chim mắm vét ”). Ngoài ra còn có thành ngữ “Ăn cướp cơm chim” ,...

Thoạt đầu nghe có vẻ lạ lẫm nhưng việc cho đá vào nấu cơm là một trong những phương pháp giúp cơm ngon hơn bội phần. Chúng ta thường dùng nư...

Con rạm đang được lùng mua với giá khá đắt đỏ. Với lớp gạch vàng ươm, béo ngậy, ngon hơn cả cua đồng lại khó mua hơn cua biển, con RẠM đang ...

Loài cá này có phần đầu mặt giống con bò trong khi phần thân có hình vuông vức như chiếc hòm nên nó có tên gọi là cá bò hòm. Cả thân cá còn ...

Kể thêm một chút về món ăn Huế mình nì. Mưa bão tới nơi rồi, chợ búa cũng khó khăn, thôi thì mua đại cái chi đó về làm cho mau hí.   Mắm hấ...

Bánh mì đang nướng trên lò trước khi phân phối Bánh mỳ NÓNG này phân biệt với mỳ xíu trong phần kế. Các lò bánh mỳ còn ra giả chạng vạng để ...

Trải qua quá trình chế biến kỳ công tới gần 5 tiếng, món ăn này dù được ví là “khổ nhục” nhưng vẫn hút khách thưởng thức bởi hương vị thơm n...

Gs Trần Văn Khê Thật ra, tôi rất ngại khi cầm viết ghi lại những câu hỏi đã trả lời cho những bạn bè người nước ngoài khi họ hỏi tôi: Người ...

Giáo sư Nguyễn Châu   LỄ HỘI VÀ NHỊP NGHỈ NGƠI CỦA CON NGƯỜI   Các nhà xã hội học Pháp đã nói đến ra hai nhịp trong cuộc sống của con người ...

Nhiều người Sài Gòn không biết ốc ruốc là ốc gì, vì loại ốc này không có trong thực đơn ở các quán ốc Sài Gòn. Đơn giản vì đây là thứ ốc khô...

Hạt gạo sau khi bị lột trần nấu chín để trở thành các "nàng cơm" trắng dẻo nõn nà nay thân   phải đem nướng trên chảo lửa, hóa kiế...

Cây trôm   Cây trôm loài cây nông nghiệp giá trị của miền Nam bộ, mủ trôm hay nhựa từ cây trôm là một loại thực phẩm thuốc ngon bổ có nhiều ...

Nguồn: https://kenh14.vn/viet-nam-co-5-loai-ca-duoc-xem-la-dac-san-nuc-tieng-nhin-thi-so-bo-chay-nhung-an-roi-moi-thay-cuc-ngon-20210302095...

Thân gửi các bạn xưa Đường Lê văn Duyệt (Cửa Hậu - Góc Bầu), đường Duy Tân (Cửa Tả - Ngã ba về Quy Thiện - Quảng Trị)                    ...

Theo lưu truyền từ nhiều đời, hai “đại lão” vải thiều nằm trong khuôn viên chùa Svây Ta Hôn (ấp Ninh Lợi, xã An Tức, huyện Tri Tôn, An Gian...

Đến bản làng của người Cơ Tu, Quảng Nam, du khách được dân làng tiếp đón rất nồng hậu và không thể thiếu chén rượu tavak (tavak giống ...

Có lẽ quá nhiều người biết chuyện tình bi lụy Trương Chi – Mỵ Nương trên dòng Tiêu Tương. Vậy sông Tiêu Tương ở đâu tại Việt Nam? Th...

NHỮNG MÓN ĂN TẾT CỔ TRUYỀN VIỆT NAM ÍT NGƯỜI BIẾT VÀ SẮP “BIẾN MẤT” Nói đến những món cổ truyền ngày Tết ở Việt Nam, bên cạnh bánh...

                                 Tác giả Trần Kiêm Đoàn Nguồn:  https://www.baocalitoday.com/ van-nghe/giai-oan-com-hen-hue. html ...